

Sorte | Pinot Blanc (Weißburgunder) |
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Lage | Ried bei der Kirche |
Boden | sandiger Braunerdeboden |
Alkohol | 13 % Vol. |
Vergärung | im Stahltank gekühlt bei 17 °C |
Ausbau | ebenfalls im Stahltank auf der Feinhefe bis Jänner |
Kostnotiz | Cremig, wuchtig, mit einem Hauch von Nuß. |
Speiseempfehlung | Grundsätzlich ist der eigene Geschmack die oberste Regel! Bewährte Kombinationen: Hummer, Langusten, Fisch, Huhn. |
Preise auf Anfrage. |