Viel Arbeit ist getan, der neue Jahrgang in Aussicht ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏
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Lese 2022 ist abgeschlossen
Die Weinlese bedeutet viel Arbeit, aber auch wunderschöne Momente im herbstlichen Weingarten und des Zusammenhalts. Der Jahrgang 2022 wird spannend.
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Wetterbedingungen
Die Lese wurde von ungewöhnlich tiefen Temperaturen begleitet. In der Früh mussten wir uns manchmal mit dicker Kleidung vor nur wenigen positiven Grad Celsius schützen. Der September brachte immer wieder Regen, was zwar oft nicht viel im Regenmesser anzeigen ließ, die Lese musste aber trotzdem immer wieder unterbrochen werden. Mitte/Ende Oktober kam die Sonne nachmittags heraus und schenkte uns kitschig, schöne Momente im Weingarten.
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Herausforderungen
Die Reifemessungen im Weingarten und der tatsächliche Zuckergehalt im Most waren manchmal unterschiedlich und somit nicht exakt abzuschätzen. Durch die Trockenheit im Sommer kam es auf den Boden und den Ertrag eines jeden Stockes an, wie viel Zucker die Trauben halten bzw. wie konzentriert diese sind. Manche Lagen mit sehr durchlässigem Boden (und somit schlechterer Wasserspeicherfähigkeit) zeigten kleinere Beeren. Das feuchte Wetter, gegen Lese hin, war für Botrytis eine Einladung. Daher mussten wir mehr Arbeit in das Ausputzen und Sortieren von Trauben stecken.
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Ausblick
Kühle Temperaturen bei der Lese sind wunderbare Boten für fruchtige Weine. Daher erwarten wir ausgeprägte Aromen im Glas, unsere Nasen freuen sich bereits darauf! Durch die Trockenheit im Sommer befürchtete man eine zu niedrige Säure, doch unsere Moste haben optimale Säurewerte (vergleichbar mit 2019).
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Danke!
Wir bedanken uns sehr bei unserem Lese-Team für die tolle Arbeit! Die Trauben mussten für ein optimales Ergebnis ganz genau ausgeputzt werden. Das war mit viel Konzentration und Geduld verbunden! Unser Mitarbeiter Milan stellt eine Gruppe aus Freunden zusammen und somit haben wir ein eingespieltes Team für die Lese. Dakujem!
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