O NÁS
Objevme společně svět vína
Hans
Uli
Marie-Theres
Eugen
Tenkrát
a dnes
První písemná zmínka o vinohradnictví v Hohenwarthu pochází z roku 1360. Vinařství SETZER existuje již od roku 1705. Na počátku mělo jen několik vinic a zabývalo se především zemědělskou výrobou a chovem dobytka. V roce 2001 byla zemědělská půda poskytnuta k pronájmu a SETZER se stal výhradním vinařstvím.
Název Hohenwarth pochází ze spojení „Hohe Warte“ („vysoká hláska“) a vztahuje se k románskému opevněnému kostelu z 11. století nacházejícímu se v nadmořské výšce 400 m. Obec Hohenwarth tak leží podstatně výše než sousední oblast Kamptal a Wagram a vyznačuje se tudíž zcela zvláštním mikroklimatem odrážejícím se na zdejší révě. Veškeré vinice se nalézají v okruhu dvou kilometrů od hohenwarthského vinného sklepa, přičemž ze stejné oblasti pochází i vykupované hrozny, čímž jsou zaručeny stejné výchozí klimatické podmínky, které umocňují jednotlivé specifické polohy. Navzdory velmi nízkým srážkám (průměrně 400 l za rok) se vinice dodatečně nezavlažují. Kořeny révy proto sahají obzvláště hluboko, čímž se i během delších období sucha chrání před nedostatkem vody.
Vinařství SETZER vyváží vína z cca 30 ha vinic do 18 zemí světa, počínaje USA a Kanadou na západě až po Čínu a Austrálii na východě. Kontakty s restauracemi oceněnými 3 michelinskými hvězdami po celém světě udržuje se stejnou péčí, jako se stará i o milovníky svých vín ve špičkové gastronomii na dovolenkové Ibize.